NYTÅRSAFTEN PÅ DARLINGEN -
NYTÅRSAFTEN PÅ DARLINGEN -
Hvad skal der ske nytårsaften??
Vi har valgt, at gøre det nemt for jer ved at lave et fantastisk
helaftensarrangement på Darlingen.
Så tag dit fine tøj på, og læn dig blot tilbage - vi står for resten.
Det bli’r helt sikkert et brag af en aften!
Book bord HER
1295,-
Menu
Champagne og snacks til kongens nytårstale
Snacks
Sprød skal med cremet Arla Unika Havgus-ost & friskkværnet peber
Gratineret østers med skalotte/estragon vinaigrette
Sortfodsskinke, aioli
Forret
Oksecarpaccio med syltede bøgehatte, kantarelmayo, knas og dehydreret æggeblomme
Smørbagt maltbrød med pisket, brunet smør
Mellemret
Hummerbisque, hummerdumpling, safran & urter
Hovedret
Rosastegt kalveentrecote med kastanjepuré, karamelliserede løg, kartoffelrosette og morkelglace
Før desserten
Blød vaniljeiscreme, toppet med Baerii caviar og sød olie
Desserten
Mandarin – mandarin – mandarin
Mandarinmousse dyppet i chokoladecrunch, chokoladegrene og kandiseret mandarinskal
Kl 00
Bobler og hjemmebagt kransekage